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木炭为什么酥

木炭为什么酥

木炭之所以酥,是因为在高温炭化过程中,木材中的水分和挥发性物质被蒸发或释放,留下了几乎纯碳的固体残留物。这个过程形成了多孔的碳结构,不仅使木炭具有良好的燃烧性能,还赋予了它酥松的质感。

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